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西湖市場交通非常方便 

跟西湖捷運站是連在一起的

一樓為一般傳統市場

二樓為美食街 

比較特別的是美食街晚上也有營業

不管中午晚上都有一大堆附近的上班族來這裡覓食,非常熱鬧

店在二樓美食街

座位就像百貨公司的美食街一樣,採全自助式,位子還算蠻多的 

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(市場2樓,攤位101,來自九州博多的豚骨拉麵。)

老闆有3位,皆為日本人,其中兩位在裡面煮麵,一位負責點餐。老闆中文不是很好,所以記得說慢一點

拉麵為九州豚骨拉麵,主打便宜好吃又道地的日本拉麵。

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由於客人實在是太多所以先領號碼牌等候

中午時段1100開始發號碼牌,1130開始叫號

晚上時段1730開始發號碼牌,1800開始叫號

一張號碼牌一碗麵,兩張兩碗……

每個時段好像限量60碗,賣完就收工。

抽完號碼牌後,店員會照號碼一個個叫去點餐,點完再等一下,麵煮好後會再叫號取餐。

想去嚐嚐看的朋友請務必提早去領號碼牌,真的是熱門到會被秒殺。

 

Menu

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(真的是非常超值,最便宜90;最貴也才170而已。 

點餐時,記得選麵的硬度與湯頭的濃淡。

 

點了

 

MEGA豚拉麵170

配料為海台2片,叉燒2片,糖心蛋,蔥,豆芽,,木耳,以及筍乾。

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(MEGA最特別的就的香甜背脂和白芝麻,這湯頭就是一個字,讚!!)

湯有加上背脂,喝起來很甜很濃郁,還有灑上白芝麻來提香氣。整體表現甜而不膩。

麵是用細麵,吃起來Q非常有嚼勁,粗細也剛剛好!!

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(印象中山頭火也有用白芝麻,效果也是很不錯。)

叉燒肥瘦比大概1:5,雖然沒有炙燒過但是滷過味道非常香,不柴且軟很好嚼。

糖心蛋有滷過,外層蛋白的部分偏軟,蛋黃的部分熟度剛剛好。

重點是這樣的好料只要170啦!!!

 

奢華博多豚拉麵130

配料為海台1片,叉燒1片,糖心蛋,蔥,豆芽,木耳。

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(這樣的豪華陣容也只要130,個人覺得這碗的CP值是高的。)

跟上面的差異在少了背脂和白芝麻和筍乾,用白香油來提升香氣。

口感上最不同的是差在背脂的甜度和濃郁程度。

不過個人覺得以這樣的陣容跟份量,這樣的價位真的很超值。

 

臭臉任不負責講評:

除了一定要等和限量之外,這間店真的是物超所值。 

點餐的時候老闆有先告知今天的叉燒不是很入味,問我們會不會介意,可以選擇沒有叉燒的口

味。可以感受到老闆對於品質的堅持。

想吃的朋友請記的星期一公休別白跑一趟!!

湯頭:濃郁而不鹹。背脂香甜。
麵:粗細剛好,Q有嚼勁。
叉燒:瘦肥比例大概5:1,沒有炙燒過,滷得夠味很香,份量也夠。

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店家資訊 

地址:台北市內湖區內湖路一段283-5號2樓(西湖市場101號攤位)

營業日:

周二~周六

  營業時間:
中午11:30-13:30(11:00拿號碼牌)
晚上18:00-19:30(17:30拿號碼牌)

 


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