臭臉任的美食生活誌

店家資訊

地址：台北市松山區敦化北路50巷17號

電話：02 2777 5745

營業時間：週一 - 週六11:30 到 22:30

網頁：http://www.urban45.com/front/bin/home.phtml

Facebook：https://www.facebook.com/urban45 

空間大小：中偏大

有無包廂：有

假日可否定位：可

推薦餐點：雙人套餐，生日套餐，無菜單料理

其實知道這間urban45餐廳已經很久了，原本是在市民大道上

一年前搬來小巨蛋附近，這邊離捷運站蠻近的，步行大概5分鐘左右的距離

這邊老闆大有來頭阿，居然當過星光大道踢館魔王

每週六晚上老闆都會在這邊舉辦livehouse喔，非常適合週末放鬆，喝個小酒

有時候老闆親自演出，有時候會有人駐唱

一進門就看到這個非常有紐約風格的路燈，這邊給人的感覺就是很紐約風

應該說是異國風，這邊的料理也是主打fusion料理，結合了義式法式美式的風格

店家的名片居然是放在鑰匙盒裡面，老闆希望客人能要這把鑰匙打開urban45的美食大門

空間蠻寬闊的，非常適合拿來聚會，聚餐，聽老闆說不少銀行和公司都來這邊包場過

也有不少人自這邊舉辦求婚宴會喔哈哈

這道牆真的是眾星雲集阿，超多藝人都來過這邊的

這些桌子裡面放置的物品都是老闆從小的收藏，也是他自己親手設計的

有男孩小時候都愛的小汽車，還有一個手機的進化史哈哈

這邊有提供包廂，也有提供無菜單料理，不過要記得這邊的無菜單料理要先預定的喔

因為老闆要花時間好好準備食材，老闆不希望無菜單料理是讓客人來吃"庫存"的

而是老闆用心，創意且推薦的料理

老闆對於衛生非常講究，我還沒看過店家特別買了刀子的消毒器

這些獎盃都是老闆得的，聽說他可是多才多藝阿，唸書，唱歌，廚藝樣樣通

MENU

http://www.urban45.com/front/bin/ptlist.phtml?Category=103391（店家網頁菜單）

餐點部份

今天享用的是雙人套餐，2599+10％，這套也是要三天前先預定的喔，因為老闆對於食材都非常講究的呢

前菜

炎火海鮮拼盤

擺盤非常的貼心，直接中間畫出一顆愛心，讓雙人套餐更加分更有氣氛喔

用了三種食材

北海道干貝上面左上了鮭魚卵 

南非小鮑魚，上面左上黑松露，再用紅白酒蒸煮

煙燻鮭魚裡面包了飛魚子，下面則是用紫洋蔥去中和煙燻的味道

上菜後馬上淋上98%的伏特加炙燒

煙燻鮭魚至燒後下面的洋蔥是個亮點，配上伏特加味道很搭

北海道干貝本身就很軟嫩，上面的魚卵用伏特加火烤後邊的比較黏，口感差異非常大，真的很佩服老闆能有這樣的巧思

南非鮑魚下面混了一些蒜泥，上面佐了黑松露，讓風味更突出

法式紅酒焗烤田螺

這道料理是中法fusion料理，用了法國的田螺，不過醬汁很東方

裡面有九顆田螺象徵情侶可以長長久久，醬料則是用了起司和黑胡椒醬

建議先品嚐田螺的原味在沾醬吃，最後在配麵包和醬料一起吃

醬汁的部分有黑胡椒，洋蔥，羅勒，非常適合沾麵包

田螺本身很嫩.p小姐不敢吃田螺也吃了好幾個

最後旁邊還有梅汁醃蕃茄讓你去口中的味道，很貼心

黑松露蕈菇濃湯

用黑松露加上三種野生蕈菇去熬煮

上面再淋上白松露醬，這是我第一次看到白松露醬

上面有芝麻葉和羅勒，老遠就可以聞到濃郁的松露味

這個湯已經濃到幾乎是醬料的等級了

裡面混雜了許多種種蕈菇，香氣非常濃郁逼人

湯裡面又混了白松露醬口感更升級

這個湯真的是我喝到關於松露最好喝的了，濃郁且紮實到不行

和風胡麻醬汁生菜沙拉

還沒上桌就聞到濃濃的胡麻味

這道料理最厲害的就是炸糖心蛋和烤黑胡椒里肌

這個烤里肌肉真的是超級讚，我真的從來沒有吃過這麼軟嫩的里肌肉

肉也頗厚實，居然還有辦法這麼嫩，佩服老闆的手藝

炸糖心蛋個人覺得非常厲害，從來沒有看過有人這樣做的

酥炸的糖心蛋口感外層酥脆，內層又軟嫩，口感很新奇

整體來說青菜的份量也很多，還有個人頗愛的洋蔥與胡麻葉，這道簡單的生菜沙拉卻讓我非常驚豔阿

主菜

主菜是走海陸拼盤路線，有扁口魚，大明蝦，和小牛菲力

中間還有許多青菜，節瓜，筊白筍，蘆筍，讓你飲食均衡一下

最搶眼的就是這個小牛菲力，店家特別選用小牛的這個部位，熟度大概是3～5分，是老闆覺的最美味的熟度

厲害的是中間還夾了黑松露，我的媽呀，根本就是超奢華料理阿

小牛菲力不但中間夾了黑松露，外層也非常特別，用的是起司酥皮，讓牛排香氣更濃郁

口感上真的比較偏生，不過香氣真的非常濃郁，左上中間的黑松露和外層的酥皮一起品嚐，真的是很爽快

扁口魚類似比目魚，這邊做成堡狀的料理，中間夾了蕃茄，上面再灑上一些香料

扁口魚的肉質鮮嫩多汁，配上番茄一起入口，口感非常不一樣，魚的鮮味中又多了番茄清爽且酸甜的口感

份量也很足夠，吃起來又鮮又甜

大明蝦的烤法是沒有到全熟，大概7～8分的熟度

可以吃到明蝦鮮甜Q彈的肉質，與鮮味，記得蝦頭也是不能錯過得ㄧ個點喔

甜點

4道甜點，中間也是愛心的拼盤

兩塊蛋糕一塊是巧克力，一個是起司蛋糕

馬卡龍是覆盆梅和開心果

最後附上一張老闆和他老爸的帥照

這間店所有構思都是老闆一個人計畫的喔，真的是非常厲害

臭臉任不負責講評：

坦白說一開始到urban45覺得一定是高價位路線的餐廳

不過這邊的餐點真的不貴，而且非常有特色

每一到料理都是老闆獨創且具有巧思的組合fusion，無國界料理

現在主打的是雙人套餐，生日套餐（店家有一個很特別的生日套餐，內容可以電洽）還有無菜單料理

今天的雙人套餐2599+10％是個人吃過cp值最高的雙人套餐

臭臉任也幫我的粉絲們向店家爭取到福利喔

現在到45區公寓 享用原價2599+10%的雙人情人餐　即享1,999+10%　的粉絲獨享優惠喔！

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活動期間7/10～8/10號喔

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店家資訊

地址：台北市松山區敦化北路50巷17號

電話：02 2777 5745

營業時間：週一 - 週六11:30 到 22:30

網頁：http://www.urban45.com/front/bin/home.phtml

Facebook：https://www.facebook.com/urban45

空間大小：中偏大

有無包廂：有

假日可否定位：可

推薦餐點：雙人套餐，生日套餐，無菜單料理

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