臭臉任的美食生活誌

2103/12/19

最近瘋狂的迷上了單品咖啡

對於這些鮮紅櫻桃果實一點地抗力都沒有

每一支單品咖啡都是獨一無二的，前端，後端，尾韻，香氣，風味表現，烘焙方法，豆子等級

沖煮方式，手沖，虹吸，冰滴?

進而自己開始買了濾杯，買豆子，慢慢研究了起來

在單品咖啡的是世界裡我就像個充滿好奇心的孩子，還有許多元素等著我去體會，享受，發掘

keep goning 一邊享受一邊學習吧

2013/11/03

咖啡店的迷人之處

每一間咖啡店都是獨一無二的

都是老闆對於自己夢想的實踐

不管今天這間店的風格是什麼

主打甜點，早午餐，隨性風，藝術風，工業風，溫馨風，設計風，單品精品咖啡，主題風，或是老闆有機車，或

是很有個性

也去過一些就是單純吃飯用餐的店

座位種類，裝潢設計，色調，和擺設，也是大學問

有些咖啡店給我第一眼就很舒服，待上一整天都不會累

有些卻連喝完一杯飲料都覺得久

千變萬化，風格多變的元素加上令人心醉的甜點及特色的鹹食，早午餐

能不讓人沉迷嗎??

2013/08/15

最近由於工作繁忙，能去咖啡店的時間變得更少了

台北的咖啡店真的是超級多，已經成為台北市的特色了

琳瑯滿目的咖啡店，風格種類大不同

最近發現咖啡店客人的年齡層越來越低

很多年輕人，學生就直接在店裡耗一個下午

用筆電聊天，真是令人羨慕的無憂無慮阿

想當初大學時能去星巴克就是一種享受了，如果真的消費了就一定會待很久

只能說價值觀的差異真的越來越大，我想長輩也是這樣看我們的吧

2013/03

去一間咖啡店不像去一間餐廳，純粹就是為了吃個東西喝個飲料

而是為了找一個可以讓我靜下來享受悠閒的片刻或是收納情緒的場所

客人的對話聊天，咖啡機的摩豆聲，蒸氣聲，老闆的招呼聲，店門推開的聲音，都是最佳的背景音樂

環境舒適與空間大小和整體氣氛是我找咖啡店的首選原則

如果本身店裡環境氣氛不錯再配上出色的輕食那就真的是上上選了!!!

有以下條件的咖啡店是會在我想再訪的

• 單品咖啡多或花式咖啡好喝，以及很出色的蛋糕或輕食
• 環境氣氛空間很出色，可以讓我很放鬆的享受，思考，放空，可以窩上一個下午甚至一整天。

而我會將我的想法和感受完整的表達在我的文章裡，好就是好，不好就是不好，絕不誇大。

想分享各位同好實用且真實的資訊。