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會知道這間餐廳是因為p小姐選了這間請我吃生日大餐

真的是好眼光阿,這間餐廳應該是這半年來吃到前幾名的餐廳,物美又價廉

地點位於大安路的巷弄內,在仁愛樂和忠孝東路中間這一段,店門口很大,清晰好認

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店門口隨時擺放現在的優惠及套餐

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取名為餐酒館,其實是營業晚場的

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餐廳內環境很暗,座位不少

有吧台桌,4人桌,多人大桌

適合聚餐也適合聊天小酌

氣氛很輕鬆,就是酒吧愜意風,很適合把妹

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感謝p小姐的生日禮物,真的是非常實用

MENU(https://www.facebook.com/media/set/?set=a.383964571663895.83554.146378112089210&type=1)

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後來決定點7月份主廚套餐一套和

普羅旺斯什蔬鑲春雞佐陳年葡萄醋及白松露岩鹽$750

這兩份就是差在主菜不一樣而已

 

乾煎胡椒豬肋排綜合蔬菜沙拉涼拌蟹肉米麵拉沙

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沒錯,名字就是那麼落落長,畢竟這算是法式料理餐廳

其實就是前菜拉,三道小菜分別是乾煎胡椒豬肋排,綜合蔬菜沙拉,涼拌蟹肉米麵拉沙

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乾煎胡椒豬肋排上面左上一面檸檬片,設計得很好

口味比較重的配上解膩的檸檬片,份量以開胃小菜來說恰恰好

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這個看起來很像菜瓜仔的東西其實是米麵,非常細緻的料理

不過蟹肉拎北就真的吃不太出來了,只有一點淡淡的蟹味

 

奶油紅蘿蔔香料雞肉濃湯與手桿麵包佐主廚特製醬汁

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簡單來說就是湯配上有沾醬的麵包拉

不過這個湯真的是很濃,紅的不是番茄而是紅蘿蔔,奶油不多不少剛剛好,添了點油香

 

普羅旺斯什蔬鑲春雞佐陳年葡萄醋及白松露岩鹽(名字也是落落長)

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從名稱就可以完全知道是南法料理拉

份量十足,烤全雞火候剛剛好,一上桌就香氣逼人

佐的醬汁也是很有學問,醋在這邊的角色很吃重,解膩加一點葡萄香氣和酸

整個又開胃不少

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如果你以為這只是普通的烤雞你就大錯特錯了,學問可是藏在裡頭

這裡面可是跟總舖師裡面的布袋雞一樣,裡面換成南法風味的新鮮蔬果

紅蘿蔔,小黃瓜,馬鈴薯...等

搭配吃起來非常爽口,雞肉烤的剛剛好不乾不柴

這道真的看得出功夫和用心

 

乾煎挪威鮭魚佐白酒淡菜酸豆醬

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鮭魚表面煎的油亮且份量十足,佐上白酒醬

不得不說這裡對於料理的醬汁非常講究

海鮮搭配白酒很適合喔,鮭魚油脂清甜

配上微甜的白酒醬很match

旁邊還有三隻肥美的蚵仔,鮮味十足

很有誠意的料理

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最後送上飯後甜點,巧克力冰糕

佐上蔓越莓醬汁,酸甜可口

也是水準之作

 

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臭臉任不負責講評:

後來聽說這邊不只是餐點厲害,調酒也是一絕

吧台手得過不少次調酒大賽冠軍,酒單和調酒種類也很多元多變

這裡真的蠻很適合度過兩人時光,過生日,節慶,把妹更適合

餐點真的不算貴,以這樣的細緻度和食材和份量,走創意法式路線

真的是我這半年來吃到最滿意也覺得cp值最高的一餐

 

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店家資訊

地址:台北市大安區復興南路一段219巷11號

電話:02 2773 0080

營業時間:每天17:00–02:00

網頁:http://indulgetaipei.blogspot.tw/

Facebook:https://www.facebook.com/indulgetaipei/timeline


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