臭臉任的美食生活誌

店名來自一騎當千這個詞

意思是技術超凡

主打北海道札幌拉麵，印象中同樣的拉麵還有味之時計台

店就在中山北路跟撫遠街交叉口

店不大，大概20多個位置而已

現在台灣好像只有6種口味 

點餐的時候可以告知麵的硬度跟湯的濃度

(店外的招牌)

點了

特製美味醬油拉麵$250

配料為蔥花，半顆蛋，一片海苔，筍乾，叉燒一塊以及大量的背脂(最吸引人的就是這個）

(叉燒的部分也有稍微炙過，吃起來不柴，也是肥瘦都有偏瘦。但是小塊的令人失望。)

 (這個背脂真的是很誘人)

湯頭喝起來感覺沒有想像中的鹹，如果不說是醬油拉麵我還以為是豚骨拉麵！！這個背脂的部分表現的還算是可以，量多也香甜。

(麵的部分有點捲度，不過整體來說比較沒有記憶點。)

(蛋為半顆。)

梅鹽拉麵$250

配料為醃漬梅，紫蘇葉，叉燒，蔥花和筍干。

(醃漬梅和紫蘇葉)

湯頭為鹽味拉麵上面用梅子和紫蘇葉點綴，喝起來有梅子的酸味和紫蘇淡淡的香氣。 

   湯喝到後來覺得太鹹，因為油脂比較少就只有鹹的感覺沒有濃郁或豚骨甜的感覺，再加上梅子的酸鹹感， 算是不油但是偏鹹。

個人覺得這個湯頭真的是太死鹹了，到後來湯居然還剩下一半，算是我在吃拉麵的經驗中很少發生的事

比較不算是一個大眾口味，要嘗試的人可能要先考慮一下。

店外一景

臭臉任不負責講評：
整體來說沒有想像中的好吃，跟味之時計台差不多。

可能札幌拉麵比較不合我的口味。

想去嘗嘗看的朋友記得結帳時出示優惠卷，可以折抵30元。 

湯頭：醬油的背脂還算ok，梅鹽個人覺得太鹹
麵：有點捲度，不過吃起來比較沒有記憶點
叉燒：瘦肥比例大概3：1，偏小塊。

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店家資訊

店名：北海道札幌拉麵。一騎

地址：台北市中山區中山北路二段180號

電話：02 2596-5000

營業時間：週一～週日 11:00~21:00

官網：http://www.ikki.tw

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