臭臉任的美食生活誌

購買地點:http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=pinky-may

價格:半磅300

國家：薩爾瓦多

品名：聖艾米利奧莊園 蜜處理 

烘焙程度:淺焙

處理法 : 蜜處理

海拔:1400~1600公尺

簡介:

聖艾米利奧莊園主要栽植波旁種的咖啡，醇順香甜是其主要的特色

蜜處理方式降低酸度，增加甜度，所以薩爾瓦多咖啡豆的甜度表現非常明顯

飲後甜味仍滯留喉舌間，久久不褪

官方風味描述:焦糖榛果香甜、蘋果、橘皮香料、輕柔果酸、堅果、糖漿般的甜感

個人飲後感想:

用賽風煮，悶大約1分30秒，喝過才知道這個原來就是甜，

帶一點果酸，但是body蠻稀薄的，層次感則是還好，可能我還太淺喝不出來哈哈

購買地點:http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=pinky-may

價格:半磅400

 國家：巴拿馬

品名：卡莎露易斯 帝比卡水洗

產區：波魁特 

烘焙程度:中淺焙

品種：鐵比卡

等級：SHB

處理法 : 水洗

海拔:1600公尺

官方風味描述:柚子、堅果、黑糖

個人飲後感想:

BODY部分也算是薄，整體來說酸甜平均

熱飲部分有淡淡的柚子味道，黑糖和堅果倒是品嘗不出來

冷飲部分酸度稍微提高，柚子在尾韻表現得非常突出，很特別

若您覺得本篇文章不錯，請您贊助點擊一下^^  

 臭臉任的咖啡攝影誌 | 也可以宣傳你的粉絲專頁

延伸閱讀

<美食>

臭臉任's台北捷運咖啡店地圖(3號線，松山新店線，綠線)(2015/01/19)

民生社區‧民生工寓(工業風咖啡店的極致)

民生社區‧Café Junkies(美式風格的廢棄物咖啡店)

民生社區‧花俏的虎屋咖啡

民生社區‧樂樂咖啡(多層拿鐵)

台北‧民生炒飯(網路排行第一名的人氣炒飯)

<台北美食>

台北‧科技大樓捷運站‧禾豐涮涮鍋

台北‧東區忠孝復興站‧忻殿堂(橘色的品質，親民的價格)

台北‧台電大樓捷運站‧赤初麵食(杭州酒釀麻辣麵食)

台北市民大道‧大和家拉麵(橫浜家系最強No.1拉麵)

台北東區大安路‧Indulge實驗創新餐酒館(近期吃到最滿意的餐廳)

<台中美食>

台中‧資豐美食(正港台灣味，麻油飯與傳統炒麵)

台中逢甲夜市‧激旨燒鳥Gekiuma Yakitori(逢甲夜市的無敵串燒)

<國內旅行>

彰化‧菁芳園

台中‧亞洲大學

白沙屯‧台灣西部最美海岸線

<國外旅行>

峇里島‧海神廟

土耳其‧塩湖，國父紀念館Atatürk's mausoleum

美國‧Yosemite優勝美地

美國‧San Francisco舊金山Day2

美國婚紗自拍(紐約中央公園，拉斯維加斯)